第166章 厨艺提升，宗师级！

开局喜当爹，孩子她妈是国民天后 作者:佚名

　　    开局喜当爹，孩子她妈是国民天后 作者:佚名
    第166章 厨艺提升，宗师级！
    说干就干，陈浩先从汤开始准备，汤是早餐的灵魂，一定要做得鲜美。
    他从冰箱里取出几只大虾，个头特別大，肉质饱满，新鲜得很。
    他先把大虾的壳剥掉，去掉虾头，然后用刀把虾背划开，小心翼翼地挑出里面的虾线，再把虾仁清洗乾净，放在一边备用。
    接著，他拿出之前准备好的虾壳和鱼骨，放进锅里，加入適量的清水，大火烧开，
    然后转小火慢慢熬煮，熬的时候，他还特意加入了几片薑片，去一下腥味。
    熬了大概半个多小时，锅里的汤渐渐变得浓稠，顏色也变成了淡淡的奶白色，浓郁的海鲜香味飘了出来，特別诱人。
    他把汤过滤一下，过滤掉虾壳和鱼骨，只留下清澈见底的高汤，然后在汤里加上几片昆布，继续用小火慢燉，让昆布的鲜味融入汤里。
    【叮！熬製海鲜高汤，厨艺技能经验值+320】
    听到系统提示音，陈浩只是淡淡笑了笑，没有太在意，继续忙著准备早餐。
    接下来处理三文鱼，这是今天早上刚送来的新鲜挪威三文鱼，色泽橙红，脂肪纹理清晰，看起来就特別有食慾。
    陈浩用刀切下厚实的鱼排，大小刚好合適，然后用厨房纸轻轻吸乾鱼排表面的水分，
    撒上適量的海盐、黑胡椒，再淋上少许橄欖油，用手轻轻按摩均匀，让调料充分融入鱼肉里，醃製十分钟左右，这样煎出来的三文鱼会更入味。
    【叮！处理顶级三文鱼，厨艺技能经验值+280】
    和牛昨晚还剩一半，放在冰箱里冷藏著，今天他打算做成牛排，煎得外焦里嫩，思思和林採薇应该都会喜欢。
    他把和牛从冰箱里取出来，放在室温下回温，大概回温二十分钟，这样煎的时候，內外受热会更均匀，不会出现外面熟了、里面还是生的情况。
    回温好之后，他用厨房纸吸乾和牛表面的水分，两面都撒上粗盐和现磨黑胡椒，不需要加太多调料，这样才能保留和牛本身的鲜味。
    【叮！准备和牛排，厨艺技能经验值+300】
    配菜方面，他选了新鲜的芦笋和小番茄，还有一些白蘑菇。
    芦笋鲜嫩可口，富含维生素，思思也喜欢吃，他把芦笋的根部老皮削掉，清洗乾净，切成小段，放在一边备用；
    小番茄洗净，对半切开，看起来小巧可爱，也很有食慾；白蘑菇洗净，切成薄片，备用。
    这些配菜既简单又美味，还能解腻，搭配牛排和三文鱼刚刚好。
    主食方面，他决定做松露炒蛋配吐司，松露的香气浓郁，鸡蛋嫩滑，搭配烤得金黄酥脆的吐司，口感特別好。
    吐司是他昨天自己烤的布里欧修，口感鬆软，香气浓郁，还剩半条，刚好够三个人吃。
    鸡蛋他用了六个无菌蛋，这样更安全，也更营养，他把鸡蛋打入碗中，
    加入少许牛奶和適量的盐，用筷子快速打散，打得均匀细腻，这样炒出来的鸡蛋会更嫩滑。
    【叮！准备早餐食材，厨艺技能经验值+260】
    一切准备就绪，陈浩就开始动手烹飪了，动作熟练又流畅，一看就是经常做饭的人。
    他先煎和牛排，拿出平底锅，放在火上烧热，不用放油，因为和牛本身的脂肪含量就很高，煎的时候会渗出很多油脂，足够煎熟牛排了。
    等平底锅烧得足够热，他把和牛放进锅里，“滋啦”一声，浓郁的肉香立刻瀰漫开来，瞬间填满了整个厨房，特別诱人。
    他控制著火候，用中小火煎，两面各煎两分钟，这样煎出来的牛排是七分熟，外焦里嫩，口感最好。
    煎到一半的时候，他加入一小块黄油、几瓣蒜瓣和几根迷迭香，用勺子不断把融化的黄油浇在牛排上，
    让黄油的香气和迷迭香的香气充分融入牛排里，这样牛排的味道会更浓郁，口感也会更好。
    【叮！煎制和牛排，厨艺技能经验值+450】
    牛排煎好后，他把牛排取出来，放在架子上休息几分钟，让肉汁回流，这样牛排吃起来会更嫩，更入味，不会因为切开后肉汁流失而变得乾涩。
    接著，他开始煎三文鱼，平底锅不用清洗，用刚才煎牛排渗出的油脂就可以，这样煎出来的三文鱼会更香浓。
    他把醃製好的三文鱼鱼皮朝下放入锅中，中火慢煎，煎到鱼皮金黄酥脆，然后翻面，
    再煎一分钟左右，让鱼肉熟透，又不会煎老，出锅前，他挤上少许柠檬汁，去除鱼肉的腥味，还能增加一丝清爽的口感。
    【叮！香煎三文鱼，厨艺技能经验值+420】
    然后是松露炒蛋，他把平底锅洗净，放入一小块黄油，开小火，等黄油完全融化，
    冒著微微的热气，就把打散的蛋液倒入锅中，用锅铲快速推炒，动作要快，要轻，这样才能保证鸡蛋的嫩滑。
    等蛋液刚刚凝固，还保持著湿润嫩滑的状態时，立刻关火，然后撒入切碎的黑松露，
    用锅铲轻轻翻炒均匀，让松露的香气充分融入鸡蛋里，这样松露炒蛋就做好了，香气浓郁，看起来就特別有食慾。
    【叮！製作黑松露炒蛋，厨艺技能经验值+480】
    接下来处理配菜，他把平底锅洗净，放入少许橄欖油，烧热后，先放入芦笋和白蘑菇，快速翻炒，
    翻炒的时候，加入適量的盐和黑胡椒调味，炒到芦笋变得翠绿，蘑菇变得软嫩，就可以盛出来了。
    然后再放入切好的小番茄，用锅里的余油稍微煎一下，煎到小番茄表面微微焦黄，
    渗出少许汁水，就可以关火了，这样煎出来的小番茄酸甜可口，特別解腻。
    【叮！製作配菜，厨艺技能经验值+350】
    最后是海鲜清汤，他把之前熬好的高汤再次煮沸，然后放入清洗乾净的虾仁和几片青菜，
    用小火煮两分钟左右，让虾仁熟透，青菜煮熟，然后加入適量的盐调味，不需要加太多调料，保留高汤本身的鲜味就好。
    煮好后，盛入乾净的汤碗中，撒上少许葱花，这样一碗鲜香可口的海鲜清汤就做好了，清澈见底，香气扑鼻。
    【叮！完成海鲜清汤，厨艺技能经验值+380】
    就在最后一道菜完成的瞬间，系统的提示音再次响起，比之前的声音更响亮，更急促：
    【叮！厨艺技能经验值累积超过100000点！】
    【厨艺技能等级提升：大师级→宗师级！】