第106章 宵夜(1)
崽崽荷包通两界,荒村变成桃花源 作者:佚名
院子里两盏太阳能感应灯在人出来的时候倏地亮起,暖白的光泼洒在院中,照的桶里的鱼闪闪发亮。
几人提著东西往灶台边的光亮处凑。
赵虎麻利地打了两大桶清水。
柳婆婆则是先帮芽芽把小推车仔细擦乾净了,闻著还有腥味,又抓了点草木灰打了一小点肥皂,把那小推车箱子从里到外抹了一遍,闻著清爽没味了才推到屋檐下晾著。
赵虎拉过一只小马扎坐下,拿起刀在磨刀石上霍霍磨著。
宰鱼他在行,作为老猎户,他杀了十几年的猎物,手起刀落不在话下。
倒是这片鱼……
方铁生拿著包装袋,要切成薄薄的小片,这可是个考验刀工的活计。
村长洗洗鱼,瞅著边上一堆堆东西,鸡、鱼、盐、肥肉和各色酱料、调料包,站起身来。
“这么多东西,人手不够,鱼搁不住,我去把人都叫醒,一起过来收拾,弄好了一块儿吃。”
“去吧叔。”赵虎头都没抬。
柳婆婆忙著揉那坨大肥肉,方铁生在研究包装袋,都没空理他。
村长起身,摸著兜里的手电筒,拍了拍衣裳上的灰。
芽芽站在门口扒著门框,见村长爷爷要出去,眼睛亮了亮。
“村长爷爷!要去哪里?”
往常这个时候,她早就困得睁不开眼,可此刻,两只眼睛炯炯有神,亮晶晶的。
村长脚步一顿,看她这精神十足的小模样,笑著回她:“爷爷去村里把大伙叫过来,一块收拾,弄好了一块吃一顿。”
芽芽眼睛“唰”地一下更亮了,她正好想跟村长爷爷说要大伙一块吃哩!又怕吵著大伙睡觉。
小脚步一迈,立刻凑了过去:“我也要去!我要去!”
村长略一思量,这两天地也没那么湿滑了,还有手电筒照著,带她走一圈喊人,倒也稳妥。
“好,那咱们一块儿去。”
村长伸出粗糙却温暖的大手,轻轻牵起芽芽软软的小手,一大一小,慢慢走进夜色里。
两人特地从村子最远处开始喊,夜里黑灯瞎火的,喊起来跟著他们一道走,有手电筒照著。
到了屋门前,村长刚清了清嗓子,芽芽就先仰起脖子,这是王奶奶家,她认得。
“王爷爷、王奶奶!快起床呀,有肉肉吃啦!有鱼,有鸡,香喷喷的!还有酸菜鱼片!別睡懒觉啦!”
孩童的声音在安静的夜里格外清亮,一传出去,连带周边几户都被惊醒。
屋里先是一阵窸窸窣窣的响动,紧跟著是穿衣的声响,老人的咳嗽声。
这大晚上的被喊醒,也没顾著听清楚外头说的啥。
王奶奶本来睡得浅,一听喊声猛地做起来,扶著炕沿,“咋、咋了啊?是不是闹灾了?我这耳朵不好使,可別嚇我老婆子……”
王爷爷听著几个字,鱼……鸡……
“王大柱!大柱媳妇!快出来,囡囡等著你俩呢,今儿带了鱼、带了鸡,还有肥膘肉,东西放不住,都去搭把手!一会弄好咱吃热乎的!”
王奶奶耳朵凑到窗缝边:“有、有吃的?这不是在做梦吧?”
她眯著眼往外看,就看到一大一小两道身影,红彤彤的那道不是囡囡是谁!
她立刻迈著碎步手忙脚乱推起身边的老头子:“老头子,快起!快起!囡囡带回好吃的了,咱去搭把手,还有鸡和鱼吃!”
……
一村子的人,老的、小的、腿脚灵便的、行动迟缓的,全都披著迷彩工作服、趿著鞋子,懵懵懂懂跟在村长和芽芽后头,往亮灯的院子赶。
小栓子和小豆子被爷爷抱在怀里,眼睛半睁半闭,小脑袋一点一点的,可一听见“吃肉肉”,小嘴巴都下意识咂了咂。
等一串人陆陆续续走进那片亮得温暖的院子时,所有人的睡意一下子去了个乾乾净净。
灯光下,一条条剖开的鱼摆的齐整,焦黄泛著油光的鸡摆在桌上,石板上还有一堆小鱼、两只一黑一白褪了毛的大肥鸡。
柳婆子面前案板上是堆成小山冒著尖儿的肥肉丁,白花花的,是最金贵的炼油肉。
还有空气里腥气中夹杂的酸菜香。
没有人捨得说话,只呆呆地看著,仿佛一开口,这一场不敢相信的美梦,就会忽然醒了。
“愣著干啥,都进来搭把手!”
方铁生举著那包调料,瞅见后头的林婶子,像看见救星一样,“林家的,快来,你快来看这个,上头有字有画,我念给你听,你照著做。我老头子不会片鱼,別糟蹋了这玩意。”
“囡囡点名要吃这个,说这个做法的鱼,刺少,好吃!”
林婶子如梦初醒,迭声应著接过那包酸菜鱼片料包,袖子一挽过去忙活开了。
大伙儿也反应过来,赶紧过去瞅著有啥能帮的。
一瞬间,整个院子都活了。
外头是漆黑的深山,里头是鲜活的烟火气。
林婶子手脚麻利把大厚鱼身片成薄薄的鱼片,一片片铺在乾净的布上,生怕碰碎了。
这鱼可真大,真肥啊……
那一盆细细小小的黄瓜香,挤挤挨挨在盆里,身子细白,还带著一点淡淡的清香气。
李婆婆和方奶奶拿过盆,把盆里的小鱼一条条简单去头,掏肚,洗净后统统摊在木板上。
等晾去表面生水就能醃了。
这种小鱼入味快,醃上一夜,明天一早晾出去,晒个一两天就是顶好的小鱼乾。
另一边,柳婆婆已经支起小锅,把那切好的小肥肉丁一点点放进锅里。
火舌舔著锅底,肥肉慢慢融化。
滋滋——
清亮的猪油一点点渗出来,香气像长了脚,飘满整个院子,钻进每个人鼻子里。
本来还迷迷糊糊的小栓子,一闻到这油香,眼睛一下瞪得溜圆,直勾勾盯著锅里。