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七零年代美滋滋 作者:寒小期
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当的全是卤蛋。
按说卤蛋这玩意儿，凉着吃才好，可谁叫现在是冬日里呢？闻着店里的卤肉香气，看着锅里卤蛋冒着白烟，再瞅瞅挂在店铺墙上的价钱牌，进屋取暖的乘客们分分钟改变了立场，成了格外捧场的食客。
不光唐婶儿这边生意兴隆，隔壁三家也一样。
就像她先前考虑的那样，把其他几间铺子赁了出去，那几家倒是做到了不跟他们家重叠，或是卖肉丸子汤，或是卖烤红薯、烤玉米，还有一家卖的是日常的杂货，类似于酱油米醋糖盐这种。
尽管并未做任何的广告宣传，这边一排的四间门面房还是引起了站在公交站等车的乘客们的注意。
农贸市场那边，热闹了一天后，才第二天就发现生意冷清了不少。
那家人是属于家里出了个能耐的，然后带领着全家致富奔小康。而那个所谓能耐的，就是去年下半年从别的位置调拨到农贸市场，主管全部事务的领导。
管这一摊子的，不一定是个大领导，事实上人家在县政府里根本就说不上话，可架不住县官不如现管。
新官上任三把火，人家一眼就瞧出了即食店的利润，大手笔的绝了原摊主、店主的路，将自家亲戚捧上了位。
那人还算有点儿脑子，知道一口吃不成个大胖子，只选了五家下手，挑的还全都是没啥后台的普通人家。将自家亲戚碰上去之前，也曾殷切叮嘱了，好好干，食材配料都要好，毕竟这不是一票买卖。
可惜，人算不如天算，占了店铺抢了招牌，这味道却不是一句好好干就能模仿得了的。
眼瞅着生意就好了，那家的老太太坐不住了，仔细跟人打听了情况，费了半天劲儿后，终于弄明白了。
小老太太踮着小脚往外头跑，没跑出多远，就一眼看到了人潮如流的四间门面房，再仔细一看，全是老熟人啊！
被赶走的六家人里，有四家都在这儿。
“这是铁了心来砸场子的哟！！”
小老太太气得站在路对面连连跺脚，大冬天的，脸都被气红了，插着腰喘着粗气瞪着对面。她所站的位置也是公交站，不过这会儿没车子来，等的人也不多，倒是有人瞧了她两眼，反被她瞪了回去。
看了约莫有五六分钟，小老太太就回去了，跑回自家铺子里，当下好一通发火：“人都去前头公交站那边的店里了！全是以前在菜市场干的人，我认识他们的，以前开卤肉店的，还有开熟食凉菜店的，那啥卖馄饨饺子的也在！”
在就在呗，那块已经出了农贸市场了，就算小老太太有个本事大的领导儿子，一样管不了外头的事情。
……
唐婶儿并不清楚人家已经把他们视为了眼中钉肉中刺，不过她也确实在早上采购食材时，往自家原先开的那铺子前头仔细瞧过。
店还是那个店，柜台也仿个一样的，就连日常摆放卤肉品种的位置都是一模一样的，当然还有员工制服等等，全都叫人学了去。至于他们家的招牌，离开前倒是摘掉了，可架不住人家寻到老木匠那头重做了一个。
不过，唐婶儿还是很有信心的。
“学了咱们的柜台、招牌，可卤肉店最要紧的是啥？是卤肉的味道！”
“我家红玫卤的肉哟，不是我吹牛，绝对是吃了还想吃，我看她卤了好几年，也没学到这门手艺，别人就吃过两回还能学了去？”
“作吧作吧！可劲儿的作吧！我倒是要看看他们能作多久！”
就算自家留了后手，可平白遇上这档子事儿，泥人还有三分气性呢，唐婶儿面上是笑盈盈的，心底里早已把抢占她铺子的人戳了个几十上百个孔。
要说以前县里也不是没有其他的卤肉店，单就方老板好了，还把店开在了他们家对面呢。可人家凭本事开起来的店，就算是竞争对手也没啥好说的。再一个，像方老板，还有熟食店老板娘那头，尽管也卖卤肉，标价却比唐婶儿标得低两成。
就像熟食店老板娘说的那样，她家的卤肉虽然味道一般般，可便宜啊！
然而，抢了老店的那家人，兴许是太自信，又或者干脆就打算仿个彻底，连价格都是照搬照抄的。
唐婶儿耐着性子就等看好戏了，没想到，最终看到这一出闹剧的人却不是她，而是唐耀祖姐弟俩。
作为小老弟，唐耀祖是送完大姐送二姐，不过送二姐倒是顺便的，毕竟他本来也要回来帮忙。
依着习惯往商业街那头走后，离店门口还有十几二十米呢，二姐和耀祖就看到有人在闹事。
“你家卤肉变了味儿啊！”
“大过年的，咋这么坑人呢！老顾客你也坑？还哄我说就是这个味儿。我买过起码十来次了，你家卤肉是个啥味道，我还能不知道？就算我年纪大了尝不出味道了，我家小孙孙总是会吃的！这味道变了啊！”
“不是你家的？菜市场那家跟你家不是一个老板吗？我要见唐姐！你就告诉我，唐姐上哪儿去了，不然你叫她闺女出来，我只跟你们老板说！”
跳着脚闹事的是个有些年纪的大妈，边说还边伸长脖子往里头看，方向正冲着后厨那边。
年后刚被唐婶儿从菜市场那边的店拨过来当店长的柳舅妈一脸的哭笑不得。
她是不太记得这个人了，不过看这做派，听这话茬，应该是老顾客没错了。
“这位大姐，老板他们一家都搬去新店里了，老店呀，就是菜市场那家铺子年前就到期了，被领导收走了，不再租给咱们了。”
柳舅妈好声好气的先把老店的事情解释了一番，又指了指店里的其他卤肉：“我就不说别的，哪怕不尝，看看这色泽，闻闻这气味，也能知道咱们家的卤肉跟以前一个样儿。再说，咱们都开了这么多年店了，咋可能自砸招牌呢？”
就算话说到这份上了，那位大妈还是一脸的不信任，皱着眉黑着脸把店里店外都打量了一遍：“我哪知道那么多？这还是我头一次来这边，以前都是早上买完菜出来顺便买上一斤卤肉的。”
“那你是怎么找过来的？”
“听人说的呗！”
大妈似是想到了什么，气呼呼的说：“我就是太相信你们了，直接进去要了半只猪蹄髈，连看都没看，就照着你们家店员说的价钱付了钱。回去一看，份量起码少了二两，颜色也跟以前的不一样了，还有那味儿哟……以前我买了卤肉，才刚走到楼道里，我家小孙孙就能叫着笑着奔出来，这回我都装到盘子里了，他才看到！”
“咱们这店，从来就没干过缺斤少两的事情，倒是买的多了，还能得些添头。”柳舅妈见她越说越过分，生怕叫食客们误解，忙拦下了话头。
好在，食客们并没有任何误解。
“唐姐家的店
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