第13章 闷葫芦侄子变身了？

七零年代，从承包大锅饭开始 作者:佚名

　　    津一总钢的后厨。
    陈味的头上满是汗珠，身上的衣裳已经被浸透了。
    但他的精神可一点都没放鬆。
    身上的肌肉紧绷，双腿一前一后的站著，眼睛紧紧地盯著面前的半透明提示面板。
    热油下花椒。
    “滋啦——”
    下土豆丝，翻炒！翻炒！
    下胡萝卜丝！翻炒！翻炒！
    下海带丝！
    翻炒！
    烹料汁！
    顛勺！
    顛勺！
    顛勺！
    大火收汁！
    出锅！
    热气腾腾的酸辣三丝就这么直接从双耳大锅里滑入了搪瓷盆中。
    “咕咚——”
    “咕咚——”
    几乎是同时，身旁就传来了两声咽口水的声音。
    刘有庆和马文眼珠子快掉下来了，眼睁睁盯著眼前的搪瓷盆，狠狠地往鼻子里吸盆里的香气。
    这两份酸辣三丝跟外面那些大锅饭可不一样！
    这可是刚出锅的小灶！
    这色泽，这香味，这诱人的顏色。
    马文有点忍不住了，乾笑一声：“陈大厨，那个……菜……”
    “哦！”陈味正在洗锅，抬头一看俩人还愣著不敢端，立刻笑道。
    “谢谢两位师傅帮我宣传，中午这顿我请了！两位师傅端走吧，菜票我已经帮你们交过了！”
    津一总钢算是正规企业，企业管理十分严格。
    就算是后厨人员也不可无故浪费粮食或者偷拿后厨的菜品，后厨的工作人员要吃饭也是要交饭票的。
    马文和刘有庆一听这话，立刻眉开眼笑。
    一个劲儿地点头哈腰。
    “那我们俩就谢谢您了陈大厨！走走走——”
    俩人忙不迭地將搪瓷盆里的菜折进了俩人的大饭盒里，扭头就从食堂的后门跑了。
    他俩可不敢走正门，被那群饿得眼珠子都蓝了傢伙看到了，饭盒都別想保住。
    离了后门，俩人没回车间，直接找了个角落蹲下就开吃。
    刚出锅的酸辣三丝还油润润的冒著热气，一口下去烫的马文直哆嗦。
    “哎呦——嘶——沸沸沸——烫死我了……”
    他被烫得嘴里直倒气，却捨不得將嘴里的那口菜吐出来。
    实在是太香了！
    刚出锅的跟外面打的大锅饭就是不一样！
    土豆丝还是脆生生的，胡萝卜丝绵软，海带韧劲十足，上头均匀的裹著酸辣汁和花椒的麻香，吃上一口只感觉自己舌尖都在跳舞。
    “有庆啊，你说陈师傅这手艺咋练的？他不就是一个才来了4天的学徒工吗……”
    马文觉得有些不可思议，嘴里吸溜著气轻声问道。
    刘有庆想了想，故作神秘地眨了眨眼。
    “天赋！听说过没！”
    “我爹活著的那会儿跟我说过，旧社会有这么一种人，干啥就能行啥！一般的菜谱別人都要练上个10天半个月才能做出来，但要是放在这种人手里只要看一眼人家就能做出来！我跟你说，咱们现在的这位陈大厨八成就是这种人！”
    刘有庆说的神神秘秘，把马文给唬得够呛，忍不住跟著连连点头。
    只觉得对方说的有道理。
    若不是这样的话又该怎么解释那位陈大厨只来了4天的功夫，就能做出这样的美味。
    马文盯著自己饭盒里的菜，乾脆又用筷子夹起来一大口塞进了嘴里。
    “啊——沸沸沸——”
    大热天的，刚出锅的菜烫得不行，两人却捨不得放弃饭盒里的美味。
    刘有庆眯著眼睛看了看天，忍不住嘆气道。
    “这会儿要是来点冰镇饮料就好了……”
    “我可去你的吧，还冰镇饮料呢！咱厂小卖部一共就那几瓶，你又不是不知道那可都是为领导准备的，名额都在人家供销科手里头扣著呢。我说你我这样的就省省吧！有陈大厨这手艺给咱们填填五臟庙我就已经知足了。”
    说的也是，冰镇饮料那样的好东西什么时候能轮到自己头上。
    刘有庆也深觉马文的话有道理，两人摇头同时一笑，赶紧低下头去闷头享受饭盒里的小灶去了。
    ——
    后勤科行政楼，二楼的办公室里。
    陈建国在办公室里不停来回踱步，脚上的一双老三条都快磨穿了鞋底。
    他办公桌上还摆著两个铝饭盒，里头装著的是一盒子红烧猪蹄另外一盒则是蒜苔肉丝，两个菜都是陈味喜欢的。
    今天媳妇一大早就做好了，交代他带过来给陈味开开小灶，补补油水。
    另外一个网兜里头还装著三个二合面的大馒头。
    陈建国烦躁地打开了铝饭盒瞅了一眼，里头红澄澄的软烂红烧猪蹄却没有提起他的一点兴趣。
    隨手扣上了饭盒，他从口袋里头抽出来一根“大生產”，划燃了火柴点燃起来，放在嘴边深深吸了一口。
    愁啊！
    陈味这小子昨天可是夸下了海口，今天会上灶。
    眼瞅著马上就要11:30，到了开饭的时间了，食堂那边他还没有听到有什么动静——从2楼陈建国的办公室窗口望过去，正好能看见食堂的侧身。
    好巧不巧，挨著他的这一侧还真就是一个人都没有。
    谁叫东头就是厕所呢！
    “叮铃铃——”
    下班的铃声已经响起，眼看著工人们陆陆续续的出了车间，陈建国也坐不住了。
    那臭小子……应该已经开卖了吧？
    他能卖出去吗？
    会不会分不清盐和糖现在正在后厨里闹笑话呢？
    想了许多种可能，陈建国乾脆也不等了。
    抓起自己桌上的两个大饭盒，往绿网兜里一塞，扭头噔噔噔下了楼。
    “哎！老陈，拿了饭盒去热饭？走走走，咱俩一块儿！今天这天可太热了，我去小卖部那边拎两瓶北冰洋过来，咱俩一人一瓶！”
    刚下楼就迎面撞上了一个人。
    对方身上一身劳动部工装，顏色却跟车间里的工人不太一样，洗得乾乾净净，是一套灰色的套装。
    脚上的老三条凉鞋跟陈建国还是同款。
    正是生產科现在的科长马前进。
    一见来人，陈建国赶紧摆手。
    “哎呀老马！你来的正好，今天我请你去食堂里吃饭。不瞒你说，我家那个臭小子今天第一天掌勺上灶，我这心里头还有点……哈哈哈……”
    话说到一半，他停了下来。
    后半句话他不说马前进也懂得，两人是10年的老同事，又是一起从军队上退伍转业过来的，感情自然跟旁人不一样。
    一听陈建国这话，马前进的神色一喜，立马就说。
    “陈味啊！这臭小子还挺有出息，这才来了几天就能上灶了！走走走，怎么说也是看著这臭小子长大的，我肯定得去支持支持！”
    “走！”
    两人肩並著肩往外走，陈建国心里还是压著一块大石头。
    老马自然不是外人，可自家那个闷葫芦侄子真的能行吗？
    说话间二人已经转过了办公楼，往食堂的路上走去。
    可远远的就看见远处的食堂门口人头攒动，黑压压的一片。
    各式各样的蓝色劳动布外衣混合在一起，在食堂门口竟然排起了一条深蓝色的长龙。
    龙尾甩过了食堂门口尽头的那条小砖道，拐了个弯儿竟然延伸到了厂道上。
    陈建国一愣：“这……这……天上掉粮票了？都挤在这里干什么！”