第55章 二阶装备,刀工升级!
七零年代,从承包大锅饭开始 作者:佚名
七零年代,从承包大锅饭开始 作者:佚名
第55章 二阶装备,刀工升级!
陈味接过了那把菜刀。
菜刀入手微沉,刀柄处入手生温,一股温润的质感从掌心传来。
陈味摩挲著刀柄上乌沉沉的细密锻打纹路,只觉得那纹路像是一圈圈凝固的年轮一般,在午后的阳光中泛著幽冷的光泽。
这正是王德发日常十分爱惜的那把精钢菜刀。
就在刚刚的菜品准备阶段,陈味还看见他拿出来用。
包在一块雪白的柔软棉布中,拿出来的时候,王德发將这柄菜刀擦了又擦,可见他平时的爱惜程度。
【叮——,检测到可装备物品:精钢百炼菜刀】
【是否替换当前装备?】
替换装备?
陈味眼前一亮,还有这好事!
他立刻调出了眼前的半透明系统面板,只见上面清晰地浮现出两行对比数据。
【当前装备:老菜刀(一阶)】
【这是一把经过了无数年使用的普通菜刀,刀刃锋利但无特殊属性加成】
【检测到可替换装备:精钢百炼菜刀(二阶)】
【这是一把由精钢打造的菜刀,锋利无比且坚固耐用,更重要的是在它的刀身上倾注了一个淮扬菜厨师几十年的心血】
【装备此装备,则可获得属性加成:刀工精准度加20%,食材处理速度加15%,切配稳定性加10%】
装备这精钢菜刀居然还有属性加成!
看来以前是自己的装备太烂了,所以系统面板上才没有提示有什么属性加成之类的东西。
陈味下意识对比了一下手中的两把菜刀,果然发现,那把精钢菜刀比自己的那把老菜刀看起来就精致不少,刀刃闪闪发亮,手柄乌沉沉的,一看就是好东西!
这还有什么不换的理由?
“替换!”
陈味立刻在心中默念。
【叮!装备替换成功!】
【精钢百炼菜刀(二阶)已装备】
【当前属性加成:刀工精准度加20%,食材处理速度加15%,切配稳定性加10%】
【备註:这是一个三十年老厨师的匠心贯注,在切配的时候有机率触发刀工专精】
瞬间,一股奇异的感觉从陈味的掌心涌入,顺著手掌流遍了全身。
陈味只觉手腕一轻,手上握著的那把菜刀瞬间就好像已经变成了他手臂的延伸似的,与他融为一体,心意相通。
他尝试著挥舞了一下。
“嗡——”
刀身发出一种低沉的嗡鸣,隨后就是破空声隨之而来。
“不愧是王德发私用的好东西,果然不同凡响!”
陈味低头看著手中的菜刀,几乎已经等不及要试一下新的刀工了!
他立刻回身来到厨房的货架上翻找了一番。
只可惜架子上原本储藏的土豆、茄子、青椒之类的常见蔬菜,刚刚做那顿中午饭的时候已经被他用光了。
眼下架子上空空如也,连平日里最常见的黄瓜都不见了,只剩下王德发扔在原地的半盆平桥豆腐和大煮乾丝。
总不能让陈味对著那半盆剩菜练刀工吧!
陈味有些发愁的挠了挠头,目光扫过后厨的地面的时候,他的眼前突然一亮。
“萝卜?!”
后厨的角落里堆放著两筐上午採购科刚送来的白萝卜,也不知道是从哪里弄来的,个个白白胖胖,倒是新鲜的很,上头还带著新鲜的泥土。
“就是它了!”
陈味自言自语一声,喜滋滋地拿了一个大盆,直接装了半盆白萝卜出去,在水龙头底下挨个洗乾净,这才端了回来。
眼看著眼前的一个个白白胖胖的萝卜,陈味只觉得自己手里的精钢菜刀已经跃跃欲试,有些按捺不住了。
不过即將下刀的时候,陈味却有些犯了难。
前世他就不爱吃白萝卜这种东西,所以对於白萝卜做的菜一窍不通。
系统又没有给出相应的菜谱,这刀工……怎么练啊!
正想著,陈味的脑海中突然跳出来了一瞬系统的提示音。
【叮!检测到可分析食材,是否使用菜谱分析技能】
对呀!
陈味一拍脑袋,想起来了,自己还有这个菜谱分析的技能呢!
不就是关於萝卜的菜谱吗,看他掛逼上线分析一波!
这样想著,他立即开启了菜谱分析技能。
很快系统的进度条就达到了百分之百。
【叮——分析完毕!】
【推荐菜谱:灯影萝卜丝】
【备註:这是一道有名的川菜凉菜,十分考验厨师的刀工。萝卜须切至薄如蝉翼、细如髮丝,透光见影,故名灯影!】
“就是它了!”
陈味当即拍板,直接將手中的萝卜甩在了案板上。
“唉?陈哥,你怎么还没走?”
刚要开干,却见吴小春探了个脑袋过来,一脸疑惑地问道。
陈味也没多做解释,只是模模糊糊的说道。
“下午的时候打算给工人师傅们做点凉菜,解解暑!现在有空,我先试一下菜。”
“试菜?”
吴小春的双眼立刻发出了贼一样的绿光,整个人都精神了起来。
“那我也不走,我来帮你!下午要给他们做凉菜的话,我就熬点绿豆汤,也给他们解解暑!解解暑!”
这臭小子,解什么暑!陈味看他明明就是馋了!
不过陈味也没有阻止,多一个人试菜有何不可。
他只是笑笑,没有理会吴小春,隨手拿起了一根萝卜,削去了头尾之后放在手中掂了掂。
隨后深吸一口气,手中持刀斜斜切入,顺著萝卜身旋转一滑,一整片完整的萝卜皮就被旋了下来,萝卜皮薄厚均匀,竟然没有一处断裂。
“好刀!”
陈味忍不住暗赞了一声,顺手將萝卜横放在案板之上。
只见他左手五指微曲,指关节抵住刀身,右手持刀,手腕悬空,沉心静气。
“篤篤篤篤——”
一连串熟悉的刀刃敲击案板的声音,瞬间在后厨又响了起来。
这一次,陈味只感觉那刀在他的手中,仿佛能够发觉到萝卜的纹理似的,似乎那根本就不是系统的加持,而是他与生俱来的一种直觉。
也不知道是不是那精钢菜刀刀工专精的缘故,反正陈味只觉得自己的刀工比之前上升了一个等级。
刀光如练,密集得几乎连成一片银白色的光幕,萝卜片如雪花一般,纷纷扬扬地落在了案板上,每一片都几近透明,对著窗户一照,竟然清晰地能看见对面墙壁上的砖缝。
吴小春在旁边看得目瞪口呆。
“陈哥,你这啥时候偷偷进修的?这刀工比雕花还好看!”